Mesomelachka bosch

https://olife24.eu/bg/

В отделните заведения за обществено хранене има нужда от смилане на замразено месо. Тя трябва да бъде оборудвана с устройството, необходимо за този обект, наречено вълци. Такива вълци изобщо не са голяма електрическа машина, която заема голям вход за хвърляне на тялото в замръзнало положение, а вътре има устройство за раздробяване на по-малки части.

Това нещо се произвежда благодарение на добрия ефект върху замразеното месо. Както знаем, замразените предмети са твърди, но не изискват рязане с остър нож като такъв - те се разпадат на къси парчета под силен удар или натиск. Разбира се, това се случва с тялото при вълци, чието създаване се основава на подобен принцип като правенето на месомелачка.

Замразените телесни вълци са изработени от елементи от висок клас, добри и здрави, не много чувствителни към механични повреди. Те осигуряват рязане на твърда материя, така че тяхната конструкция трябва да бъде по-здрава от това, което предприемат, за да унищожат. Вълците за гастрономия обикновено се причиняват от чугун, който материал гарантира дълготрайността на устройството. Те са електрически, а цената на такова устройство е около една и половина хиляди добри в специализирани магазини с гастрономично оборудване. В случая с деликатесни предприятия обаче това е необходим разход, тъй като при такива условия много често е необходимо да се смила предварително замразеното месо, а след това да се извърши термична обработка. В допълнение, в избрани предприятия, за модел на преработка на месо, те се натрошават на замразени същества и след това се опаковат в специални фолиа, тъй като размразяването на месо за смилането им и след това замразяване отново противоречи на санитарните и епидемиологичните стандарти. За рязане на прясно или размразено месо се използват малко различни машини, предназначени за работа с меки меса, тяхната структура и ходене в контакт с него и са различни. & Nbsp; Вълците за замразено месо все още са машини с доста големи размери, поради което те не се използват в ежедневни условия.